5. 过筛一次。
6. 取出蛋清，表面一层薄霜。此时预热烤箱140度。
7. 细砂糖分两次加入蛋白内，打发至湿性发泡（切记不要打发过了，湿性大弯钩即可，不然容易开裂）。
8. 先取1/3的打发好的蛋白加入芝士糊，利用蛋抽拌匀。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-31 01:43:16作者：YD166手机阅读>>
5. 过筛一次。
6. 取出蛋清，表面一层薄霜。此时预热烤箱140度。
7. 细砂糖分两次加入蛋白内，打发至湿性发泡（切记不要打发过了，湿性大弯钩即可，不然容易开裂）。
8. 先取1/3的打发好的蛋白加入芝士糊，利用蛋抽拌匀。
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