这几年来，随着人们对食品安全的重视，人们对于抗生素和激素的产品深感恐惧。确实，一些动物体内的激素和抗生素残留对人体会产生一定的危害。

而农产品作为人们生活的基础，尤其受到人们的关注。经常有人们说这个水果打了药、那个蔬菜抹了激素吃不得等等。

诚然，在现代农业生产中，普遍使用农药、化肥、除草剂等产品。很多人认为农药化肥的使用对人类的健康产生危害。但是如果不用这些产品的话，粮食根本满足不了人们的需求。

凡事有利则有弊，只要科学合理的使用这些产品，对人体的影响可谓是微乎其微的。特别是人们闻之色变的植物激素，其实并没有想象的那么可怕。

植物激素学名植物生长调节剂，属于植物天然激素或内源性激素。它是植物自身代谢产生的一种有机物，这种有机物在植物体内的含量微乎其微，却掌控着作物的整个生长发育过程。

植物在不同的生长阶段产生不同的植物激素，并移动到相应的作用部位发挥效果。我们可以理解它为作物的一个“指示信号”，植物收到某个“信号”就会做出相应的反应。

植物激素调控植物的生长发育

无论是植物细胞的分裂生长、开花结果、成熟衰老、休眠复苏等等，都受到相应的植物激素控制。

植物学家研究植物的生长习性时，发现植物生长调节剂在植物的生长过程中的奥秘。1928年荷兰人在燕麦胚芽鞘尖端中，分离出来一种具生理活性的物质叫做生长素，正是它促进了作物的生长发育。直到1934年从人类的尿液中，得到了生长素的结晶，起名为吲哚乙酸。

随着技术的不断发展，越来越多的植物激素被我们发现。通过分析植物激素的结构，然后人工合成或者提取具有相似构造的物质，成为在农业生产中我们最为常用的植物生长调节剂，也就是常说的植物激素。

植物激素作物本身也会产生这种物质，它只是对植物的生长起到调控作用。因此，植物激素与动物激素不同，很难对人体造成危害，没有必要闻之色变。

植物产生的植物激素有很多种，譬如赤霉素、脱落酸、吲哚乙酸、细胞分裂素等。目前经过人工合成或者提取出来，应用于农业生产，对植物的生长发育进行调控的植物生长调节剂，主要有六种。

1、赤霉素。别名920，分为自由态及结合态两种，分别称为GA1、GA2。不同的赤霉素活性有所差异，其中赤霉酸（GA3）的活性最高。

赤霉素

赤霉素的主要作用是促进细胞的生长，它与生长素作用有所相似，作用机理却不一样。赤霉素可以提高植物体内生长素的含量，促进细胞的分裂，从而达到让作物生长的目的。

在生产中，我们常用赤霉素调节植物的生长发育、提高座果率、以及无籽化处理等。譬如赤霉素能诱导雌性黄瓜花改变花性，对完全雌性的黄瓜采用500～1500ppm赤霉素溶液喷洒，诱导部分雌花变成雄花达到单性结实的目的，不仅省去人工授粉，还广泛应用于杂交育种保持品种的纯度。

2、生长素。植物生长素促进植物细胞的生长和拉长，目前常用的是吲哚乙酸（IAA）。而4-氯-IAA、5-羟-IAA、萘乙酸（NAA）、吲哚丁酸等被称为类生长素。

植物生长素主要作用于细胞的层面，因此常用于扦插育苗，促进根系的萌发，从而提高扦插成活率。

3、细胞分裂素（CTK）。化学名称为6-糠基氨基嘌呤。它主要从玉米或其他植物中分离出来，或者人工合成的植物激素。一般在植物根部产生，能够促进胞质分裂及多种组织的分化 生长。常用产品有激动素（KT）、玉米素（ZT）、6-苄基氨基嘌呤（6-BA）等。

它主要用来刺激细胞分裂，促进植物叶片中叶绿素的形成提高光合作用，还可以提高开花坐果率增强作物的抗病能力。

4、乙烯（ETH）。乙烯是植物激素中分子最小的，主要用来促进果实成熟，也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落等作用。

乙烯为气体，农业生产中主要产品有乙烯利、乙烯硅、乙二肟、甲氯硝吡唑等，它们均能释放出乙烯，也叫做乙烯释放剂。产品常用于果实催熟、棉花采收前脱叶、水稻矮化等。

使用脱落酸促进棉花落叶

5、脱落酸（ABA）是植物天然生长调节剂之一。无论是天然活性脱落酸还是传统化学合成生产的脱落酸，由于成本昂贵很少应用于农业生产。它主要作用促进植物休眠和叶片脱落，作用于细胞分裂素恰好相反。

6、芸苔素内酯（BR）。也叫作油菜素内酯，最早是在油菜中提取而来。它是第6大植物激素，也是目前作用最为广泛、应用最多的一种植物生长调节剂。

它对植物的各个生长阶段都有调节作用，具有赤霉素、细胞分裂素、生长素的综合作用，而且能够平衡植物体内各种内源性激素。

能够调控植物体内营养物质的分配，促进衰弱植物的生长，同时也能抑制作物的衰老。目前在农业生产中，各种作物、各个时期均可应用。

植物生长调节剂在农业生产中应用广泛，使用量虽然小但效果极为显著。由于常年使用化肥、农药用量越来越大的习惯，很多农民朋友感觉加大植物激素用量的话效果会更好，随意增加使用量。

事实却截然相反。随意加大植物激素的用量，反而让植物产生了药害。下面介绍几种常见的植物激素用量过大的危害。

1、赤霉素。赤霉素能够刺激作物生长，如果用量过大的情况下，会导致作物贪青晚熟，而果树表现在果实容易裂口、僵硬等。

乙烯利常用来催熟

2、乙烯利。乙烯利能够促进果实成熟，因此在大棚蔬菜中，常用来对一些茄果类作物进行催熟。但是过量使用，会导致植株顶部萎蔫，下部叶片及叶果变黄脱落。如果更加严重的话，会导致植株快速死亡。

3、多效唑。多效唑应用作物也比较多，特别是一些容易旺长的作物如花生、桃树等，使用多效唑可以控制旺长提高产量。但是用量过大，会导致植株停长矮小，叶片卷曲果实畸形等问题。另外多效唑容易残留在土壤中，会持续的影响以后的作物生产。

上面讲了植物生长调节剂的作用及使用过量的危害。因此我们在农业生产中，要合理看待及应用植物激素产品。那么该如何科学使用植物激素产品呢？

1、按照说明用量使用，严禁加大用量。植物激素的用量一般每亩以克计算，在配置药液的时候，严格按照说明的用量进行配置，切不可为了省事随意添加。

2、水肥管理要跟上。一些农民朋友认为植物激素是一种肥料，特别是生长素、赤霉素等，用了之后植物长势非常的好。其实并不是那么一回事，植物激素只是刺激调控作物的生长，但是养分还是需要从土壤中获得。一旦使用了植物激素，作物加快生长，土壤缺乏水肥的时候就会导致作物早衰。因此，使用植物激素，我们的水肥管理一定要跟上。

植物激素药害

3、注意使用方法及部位。植物激素根据不同产品，使用方法也有所差异。常用的如喷雾、涂抹、蘸花、灌根等。比如2,4-D主要是涂抹在瓜类瓜柄和花蕊上，用来促进坐瓜。一旦药液沾到叶片或者茎秆上面就会导致药害造成叶片脱落。

4、使用时间及频率。多数植物激素只有在合适的植物生长阶段使用，才会产生很好的效果。比如多效唑在花生上面使用，必须在花生植株高度30公分左右使用，过早或者过晚都会影响产量。另外温度的高低也影响植物激素的效果，在晴天上午或者温度20-25度之间的时候效果最好。低于15度或者高于30度的情况下，不建议使用防止产生药害。

5、混配要谨慎。我们在喷打农药的时候，为了省工选择多种农药或者肥料混配在一起。由于一些产品混配会发生化学反应失效，所以在使用植物激素产品的时候，一定要看清楚使用说明，不可随意与其他产品混合使用，以免无效或者产生反作用。

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