各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『海带、裙带菜，长得差不多，区别挺大的，营养也不同，别再弄错了！』

你见过长得一样，名字却不一样的食物吗？比如猕猴桃与奇异果，樱桃与车厘子等，今天要和大家说的是2种长在海里的食物，它们都是藻类，一个叫海带，另一个却叫裙带菜。

很多人都以为裙带菜是海带的“别名”，是同一种菜，其实不是那么回事。海带和裙带菜虽然长得差不多，但差别挺大的，海带和裙带菜哪个更好吃？哪个更营养呢？今天我就给大家科普一下，搞不清楚的朋友快看一看。

首先可以确定，它们都是生长在海里的“食用藻类”，但它们有下面几个区别：

1、品种

裙带菜别名“海芥菜”、“裙带”，它是海带目翅藻科裙带菜属的一种海藻，一年生。而海带别名“昆布”、“江白菜”，它是海带目海带科海带属的海藻，多年生。所以从本质上来说，它们就不是同一种食物。

2、外观

裙带菜的颜色是黄褐色，叶缘呈羽状裂片，叶片比海带薄一些，外形像一把芭蕉扇，也像裙带，所以叫裙带菜。海带的边缘比较平滑，扁平带状，中间没有叶柄，颜色褐色。

3、口感

裙带菜比较薄，吃起来自然更软嫩一些，口感更绵软。海带比较厚，口感更有嚼劲，清脆爽口。