天冷了早餐也不能马虎，尤其是家有上学娃，只不过天冷相比天热的早餐要简单省事一些。用鸡蛋加面粉可以做出好多不同的早餐，像我们小时候常吃的就是面粉中加个鸡蛋，放油锅中煎一下就成了美味的鸡蛋饼，那种是最简单的做法。

随着饮食观念的改变，早餐越来越被重视，早餐已不是填饱肚子就行了，还要营养和美味兼得，用鸡蛋和面粉来做的早餐花样也越来越多，这其中的松饼就是因为简单，美味与营养兼得而颇受人喜欢。

在许多松饼配方中都会有泡打粉，虽说现在的泡打粉家庭用的一般都会选择无铝的，偶尔食用也无大碍，但不管怎么说总是添加剂，所以呢我还是会选择没有泡打粉的配方来给孩子做。

今天给大家分享的这款牛奶小松饼，就是无泡打粉版的，它的松软靠的是蛋白的打发，而且和以往做的松饼有点不同的还有大小，这次做成小的，做起来快手，孩子吃起来也方便一口一个，非常松软好吃，吃的时候可以淋上蜂蜜或者自己喜欢吃的果酱，再配上牛奶或者豆浆和水果，早餐就完满了，一起来看看具体的做法吧！

【材料】：鸡蛋2个，低粉45克，牛奶65克，白砂糖20克

【做法】：1、准备好材料，鸡蛋2个，低粉45克，牛奶65克，白砂糖20克。