2、小宁选择的板栗是迁西板栗，图一对比了一下丹东板栗，迁西板栗颜色更深，皮更厚，而丹东板栗颜色浅，皮薄且不易脱壳。把浸泡好的板栗好好的淘洗两遍，然后冲洗干净，给板栗鼓起来的一面打一个十字花刀，切的时候注意安全，练习一会就能练就“稳、准、狠”的刀法了。

3、全部切好以后，直接放入电饭煲的内胆当中，然后加入两小时的绵白糖，板栗的热量很高，所以这糖的量大家适量添加，不要过多，以免影响大家身材的保持哦。

4、然后同样的勺加入两勺食用油和10勺清水搅拌均匀。

5、一直搅拌到每一颗糖炒栗子都均匀地沾满油糖汁即可。