大家好,欢迎来到名门私厨,今天给大家带来一道“糖醋辣椒”的做法,非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。
大家都吃过糖醋排骨 ,糖醋里脊,很多朋友喜欢吃比较清淡的食物,或者开胃的食物,那小编就要给大家推荐这道菜了。不知道大家有听说过糖醋辣椒吗,姥姥做的这道菜真的太好吃了,我连着吃了2碗里面,感觉比排骨还好吃,辣辣的干净 太爽了,做法也很简单,只需要几步就可以做好,下面小编就和大家分享一下这道菜的做法,有没看懂的小伙伴记得留言给小编,小编看见了会马上回复的。
食材
主料
红辣椒200克、绿辣椒200克
配料
生抽10毫升、糖5克、白醋10毫升,盐3克
做法
1、把辣椒洗净,去掉根,在找个空碗调糖醋汁,碗中倒入5克糖、生抽5毫升,盐3克、白醋10毫升(醋的比例是糖的1倍左右),搅拌均匀 备用。
2、锅中倒入油,凉油的时候 下入去好跟的辣椒,煎一下。
3、锅中盖上盖子,开小火。过1分钟在翻个面在盖上盖子,把2面都煎焦一下。
4、两面都煎焦里以后,倒入刚才调好的糖醋汁。