揉圆
步骤16
取出酥皮面团,分成6份,每个28克左右,然后揉圆。
分割酥皮
揉圆
步骤17
将酥皮放在保鲜袋上,翻折保鲜袋盖住,用手和刮板按压成一个薄厚均匀的圆形,然后连同保鲜袋一起盖在主面团上,最后拿开保鲜袋,用手稍微整形一下使面团更好看。如下图有两种整形方法,如果面团包了馅料就从面团顶部整形。
按压酥皮
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 03:29:47作者:YD166手机阅读>>
揉圆
步骤16
取出酥皮面团,分成6份,每个28克左右,然后揉圆。
分割酥皮
揉圆
步骤17
将酥皮放在保鲜袋上,翻折保鲜袋盖住,用手和刮板按压成一个薄厚均匀的圆形,然后连同保鲜袋一起盖在主面团上,最后拿开保鲜袋,用手稍微整形一下使面团更好看。如下图有两种整形方法,如果面团包了馅料就从面团顶部整形。
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