吃，是一个永不过时的话题，放下工作和压力，周末时间，享受在厨房的时光，用一份美食来温暖即将变冷的天气~

老人们常说：孩子多吃鱼，会更聪明，这句话简单来说就是吃鱼会使孩子变聪明，尤其是海鱼，这不是随便说说，而是有科学依据的，这是因为海鱼中这是因为海鱼中含有较丰富的DHA成分，DHA这种物质能够帮助大脑发育，是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。DHA俗称“脑黄金”，因此，多吃海鱼，可以使孩子变聪明~你们都知道了吧~

妈妈们做菜，更多的是为了孩子，今天特别分享三道海鱼料理，专门送给有宝宝的你们~

第一道：杏仁香煎鳕鱼排

鳕鱼，海洋优质鱼种之一，也是很多爸妈列为宝宝美食的首选，肉质细腻嫩滑，营养丰富，尤其是利智~身边的粑粑麻麻大都喜欢把鳕鱼清蒸给孩子们吃，这样做比较原汁原味，今天想和大家分享的是清蒸之外，鳕鱼做成鱼排也是不错的方法，但是鱼排怎么做，需要哪些配料，这些搭配和操作技巧可以帮你把鳕鱼排做的更好吃！黑鳕与三文鱼一样，含有丰富的Omega 3鱼油，对于我们来说，一道好的料理，离不开优质的新鲜食材，毫不夸张的来说，好的食材就是成功的一半，食材好才是真的好，今天带给大家的鳕鱼排料理是基于煎制的烹饪手法，佐以蛋液和杏仁，口感上更香浓滑口，肉质细密，搭配甜酒或者葡萄酒更佳！

这样做：