做法：

中火将平底锅加热后放入柠檬醋和白糖

待糖慢慢化开后再加入盐

中小火让盐慢慢化开放凉备用

接着用鱼片刀把清洗干净的三文鱼片成薄片

把自制好的寿司醋倒入米饭中用筷子或者勺子拌均匀

用保鲜袋抓一把米饭手捏成握饭团

在饭团上涂少许芥末

铺上片好的三文鱼片倒入少许酱油，挤一点点芥末，沾着吃即可

料理手记：

以上三种海鱼料理，基本上不需要什么技巧，只是需要一点时间和耐心，如果家里有条件的话，最好是一周能吃两次海鱼最好，而像鳕鱼、三文鱼，金枪鱼这样的海鱼营养价值更高！所以，为了让孩子变聪明的概率更高一点，妈妈们要多做海鱼哈，其实多吃海鱼对大人也有益~

关于我：

我是海燕的厨房，国家高级营养师，美食博主，专注好吃不胖 研发，制作和分享~你希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~

最后

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