烤箱设置到最低温45-60度，把香肠吊在烤架上。
如果烤箱不是很大，可以像我一样直接盘在烤网上。
这次我大概烘干了20个小时，可以看到腊肠已经非常干了。
对比一下烤箱风干和自然日晒8天的腊肠。
烤箱用时短、效率高，肉的风干程度远大于8天日晒的。
这是日晒8天的广式腊肠切片后蒸熟的状态，可以看到肉的颜色还是接近正常的粉色。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-31 03:32:49作者：YD166手机阅读>>
烤箱设置到最低温45-60度，把香肠吊在烤架上。
如果烤箱不是很大，可以像我一样直接盘在烤网上。
这次我大概烘干了20个小时，可以看到腊肠已经非常干了。
对比一下烤箱风干和自然日晒8天的腊肠。
烤箱用时短、效率高，肉的风干程度远大于8天日晒的。
这是日晒8天的广式腊肠切片后蒸熟的状态，可以看到肉的颜色还是接近正常的粉色。
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