对于早餐，很多人会因为工作原因，不吃或路上随便吃一点，其实早餐是一日三餐中最重要的一餐，虽然早上起来会比较忙碌，但希望大家都要把早餐重视起来，咱们可以晚上早点睡，夜宵免掉，早上早起一点点，好好弄个早餐吃一吃，这样一天精神饱满干劲十足不好吗？

我们客家人吃的早餐品种虽然不多，但都营养丰富，偶尔想睡一个懒觉时，会在前一个晚上准备好第二天的早餐，起来热一热就可以吃的那种，比如：包子、糕点、粄等，有些一定要吃现做的，也会提前一个晚上做些准备工作，这样第二天一早就不至于那么忙碌了。

今天想跟大家分享的这一个早餐，就是可以一次做多一点，想吃时热一热或直接凉吃都可以的糕点，也是我们客家的一个传统美食，小时候最爱吃的钵子糕，这一个做法非常简单，配方很详细，新手也可以一次成功，早上起来现做现吃都花不了多少时间的，营养又好吃。

食材准备：清水500克，粘米粉90克，澄粉70克，木薯粉40克，红糖80克。

详细做法步骤如下：

第一步：先来准备所需要的食材，这个配方是最传统的一个原味配方，食材配比方面，除了糖，其他的大家要配好哦，不然就很容易失败的。准备清水500克，粘米粉90克，澄粉70克，木薯粉40克，红糖80克。

第二步：现在把500克的清水分开两份来，留出150克备用，另外350克水倒入奶锅中，再加入80克红糖，先把红糖熬化，熬成红糖水，红糖大家可以根据自己喜欢的甜度来加，我这个配比甜度中等，不会偏甜，熬好的红糖水放一边备用。

第三步：准备一个稍大一点的碗，把准备好的所有的粉倒入大碗中，再倒入刚刚分出来的150克的清水，把它搅拌均匀，搅至无粉粒状。