小鱼的秘诀：

1，大家如果想要用其它水果来裹糖浆，那么在使用前，一定要把它身上的水分擦干，否则裹糖浆不易凝固。

2，熬糖浆时，油不要放多了，油多了拉不了丝，小火熬糖浆，火大熬糊了影响口感。如果糖浆太稀，拉不了丝，就稍晾凉一两分钟，待糖浆浓稠再甩丝。

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