不破不立，新的一年就从今天开始。

大家晚上好，我是娟姐、今天是正月初五，俗称“破五”。为什么叫破五呢，是因为旧时的春节有很多禁忌，什么不能打扫卫生，不能生米做饭之类的，在这一天禁忌就解除了；妇女们也不再忌门，开始互相走动走访拜年，所以叫“破五”。

娟姐今天给大家推荐一道制作简单又受欢迎的一道菜吧！这道菜5分钟就做好，别看做起来简单，味道不简单呢，高蛋白低脂肪，多吃也不会长肉，看起来很好看，名字的寓意也很好，甜虾弓起身子像是向人们弯腰鞠躬，所以它的名字叫“恭喜发财”，很适合新年饭，一上桌肯定遭抢，快来试一试吧！”

用料

主料

• 甜虾300克

• 姜1小块

• 大蒜3瓣

辅料

• 味极鲜2勺

• 蚝油1小勺

• 香油适量

这个北极虾是刚刚从户外拿出来的，还没化冻。(东北冬天基本上不需要冰箱哈)

北极甜虾清洗两遍，洗净，其实北极甜虾是熟的，打开包装就可以吃，但现东北天寒地冻的，为了健康还是要蒸一下吧。找一个浅一点的盘子，摆放整齐

蒸锅里加入适量水烧开，把北极甜虾放进锅里，盖上盖子，大火烧开，转中火蒸5分钟就好了。时间不要太长，否则会影响甜虾的肉质的鲜美，因为甜虾本省就是熟的，只加把它加热一下就好了。