哈喽，大家好！我是老方小雨 美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜欢自然朴实的味道，用图片、文字和视频记录美食日常，分享生活的美好；所发图文和视频都为原创。

晒晒中秋节晚餐，简单一桌菜，有荤有素，时令味美，孩子们的最爱！转眼又到一年一度的中秋佳节了，中秋节，仅次于春节的传统节日，也是团圆的日子，一家人围坐在一起吃团圆饭，就是最大的快乐和幸福。中秋节放3天假，由于未来儿媳妇的工作原因，只能连休2天，中秋节正常上班；所以孩子们商量好：假期前2天，他们去未来亲家陪她父母过节；中秋节这天，待未来儿媳妇下班，儿子去接她，再一起到我家来过中秋节。

他们前晚回来带了好多的水果和蔬菜回来，有单位发的福利，也有亲家帮我们准备的有机蔬菜，所以我还需要准备点荤菜就成了。吃完早餐就拉着老伴儿去菜市场了；看到大虾、螃蟹等时令食材都涨价不少，有的甚至还翻倍了；但是，过节，要的就是仪式感，再贵也得买；还好猪肉和鸡肉我是提前买好了。

中秋节四口人团圆饭，8菜1汤还有甜品和月饼，比上饭店实惠又好吃；话不多说，看看今天的午餐，我都做了哪些菜，它们又是如何制作的吧~~~

中秋晚餐：杭白菜炒木耳 凉拌皮蛋 生黄瓜 叉烧肉 叉烧鸡胸肉 泰式甜辣虾 芝加哥风味牛肉粒 清蒸螃蟹 丝瓜鸡蛋汤 杨枝甘露 苏式酥皮月饼

第一道：【杭白菜炒木耳】

三天不吃青，两眼冒金星；南京人都爱吃青菜，孩子们两天没吃青菜，都说太想吃了，特意嘱咐我烧青菜了；3块5一斤的杭白菜，买了一大棵回来，搭配放点木耳简单炒一炒，爽口又好吃；炒了一大盘，吃得光光的。

食材：杭白菜，黑木耳，食用油，食盐

做法：1、杭白菜，清洗干净后切成大块；黑木耳提前用温水泡发，去蒂后洗净，备用；

2、锅热倒食用油，放入杭白菜和木耳，大火翻炒，

3、加少许清水，烧至软烂，出锅前加适量的食盐调味即可。

二道：【凉拌皮蛋】

这道菜是专门为未来儿媳妇准备好的，因为她非常喜欢吃皮蛋，其实我和老伴儿也爱吃；平时很少吃，现在也跟着儿媳妇一起解馋了。以前切皮蛋前，我都会用水煮下，切的时候蛋黄不粘刀；但儿媳妇最喜欢吃软软的带糖芯的皮蛋，而且是整个拿着吃的那种，所以我就没煮了；哈哈，昨晚是为了过节摆盘，平时我家都是整个上桌的；搭配我做蒜蓉酸辣蘸汁一起吃，又香又好吃，儿媳妇很喜欢。

食材：蒜头，小米辣，香菜头、香菜梗，食用油，食盐，生抽，白糖和香醋

做法：1、蒜头切末，小米辣切圈，香菜梗切段；

2、锅中倒油，下蒜末，小火慢炒，炒出香味后放入小米辣、香菜头和香菜梗，煸炒出香味后，盛出；

3、然后依次加入生抽、香醋和白糖，搅拌均匀即可。