如果想让汁液多一点就多加,如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火隔水蒸炖1小时左右。
口感分析:炖好的川贝雪梨汁,甜度适中,完全没有川贝的苦味,喝进去是一股子的清甜甘润,是治疗也是享受。宝宝都会很喜欢。
食用方法:梨本身也会出水的,5g川贝和雪梨炖出的水是孩子一天的用量,可以将炖出来的汁让孩子分2-3次喝完。
炖后的雪梨形状未变但是已经完全软掉,用汤匙压一压就可以直接吃。效果更佳!
>>>> 如何选购优质的川贝母
贝母类药材来源较多,川贝母种植期长产量少,大多靠野生采集,导致价格一直居高不下,致使市场上出现了众多的混淆品,请大家注意区分。
正品川贝母的特点:川贝母外观圆整好看,呈圆锥形或心脏形,较小,直径0.5~1.0厘米,高0.4~1.0厘米,外层两枚鳞片大小悬殊,大片紧抱小片,顶端较尖或钝圆,呈“怀中抱月”的形态;灰白色或类白色(硫磺熏过的贝母很白);口尝微苦,回味甜;价格贵,一克川贝母药店售价一般在5~10元左右。
浙贝母:呈扁球形,较大,直径1~2.5厘米,高1~1.5厘米,外层两枚鳞片对合,内有小鳞叶2~3枚,呈淡黄白色或类白色,价格便宜。
不管是哪一种贝母,都属苦寒之品,只适用于痰热咳嗽。咳嗽见痰清白、带泡沫,或咳嗽痰多、面浮肢肿的寒痰、湿痰之人,千万不要乱服。
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