东北冬天少不了这道菜~雪里蕻炖豆腐，味道鲜美，吃着特别好吃。 雪里蕻营养丰富，含有大量的抗坏血酸，而这种物质具有很强的还原性，可以参与到机体重要的氧化还原过程，使大脑的氧含量增加，激发大脑对氧的利用，所以雪里蕻食用后可以起到提神醒脑，缓解疲劳的作用。还有开胃通便，解毒消肿、辅助减肥等功效！

By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 雪里蕻 100克
• 豆腐 一块
• 葱花 少许
• 六月鲜轻盐酱油 15克
• 五花肉 一块

做法步骤

1、准备好食材。

2、腌制好雪里蕻需要提前浸泡两个小时，把里面的盐分泡出一部分来，中间换水2次。如果直接烹饪会太咸。