第七款:西红柿鸡蛋葱花饼 黄桃 牛奶 汤圆
具体制步骤:
1.准备好西红柿,鸡蛋,面粉,生抽,盐
2.西红柿切丁,鸡蛋打散,葱切碎
3.大碗里加入面粉,倒入适量清水,搅拌均匀,这个水的量根据面粉多少,适量调整,搅拌成粘稠状
4.加入西红柿丁,鸡蛋,葱花,生抽和盐,搅拌均匀
5.平底锅倒油,开火预热一下,关小火后,倒入面糊,晃动一下平底锅整理均匀
6.用小火慢慢煎至凝固定型后,再煎一分钟,用铲子铲起一边看下变金黄后翻面
7.翻面后,依然用小火慢慢煎,可以多反复翻面煎几次,煎至两面金黄即可出锅了。
8.今天搭配黄桃罐头水果,色泽鲜艳,小孩爱吃。
第八款:土豆丝鸡蛋饼 芦笋 圣女果 芒果 牛奶
1.土豆削皮,洗干净,擦丝,清水过一遍土豆丝,去淀粉,装到大碗里;火腿切丁;小葱洗净切碎;鸡蛋打散。
2.拿一个大碗,倒入土豆丝,火腿丁,葱花,鸡蛋,面粉,加一勺盐,搅拌均匀。
3.平底锅,倒油,预热1分钟,关火,倒入土豆丝糊,用铲子整理平整,用小火慢煎,大概煎3分钟左右,翻面再煎个3分钟两面都金黄了就可以出锅了。
4.关火后,倒在砧板上,稍微冷却一下,再切块.
5.切好摆盘.
6.平底锅倒少许油,放入芦笋翻炒几下,洒上一小勺盐,继续翻炒1分钟就可以了。
7.搭配芦笋和圣女果,完美。