一款快速早餐饼，不和面，不揉面，只要有葱花鸡蛋，即可完成，简单又方便，家里有娃的宝妈，可以学起来。蒸鸡蛋是用蒸蛋器，放进去就不用管；白粥一起床就倒半杯米在锅里，按稀饭键，等做好饼，稀饭也熬好了，倒上牛奶给孩子，自己一杯咖啡，配上水果，一顿美味营养丰富的早餐就做好了。

具体制作步骤：

1.拿个大碗，倒入面粉

2.倒入半碗清水，搅拌成粘稠状

3.撒上葱花

4.倒入一小勺盐

5.搅拌均匀

6.平底锅预热，刷油

7.倒入面糊，小火，使其凝固

8.打入一个鸡蛋

9.把鸡蛋摊平

10.煎1分钟翻面

11.煎至两面金黄出锅

12.再搭配牛奶，水果，美味营养的早餐就做好了。

温馨提示：

1.做这个饼面粉可以少放一点，稀一点，饼才能摊的薄

2.加的水就是直饮水，你在家加自来水也可以，最好是凉白开

3.煎的过程开小火，摊鸡蛋时，要等鸡蛋液凝固后再翻面，不容易破损

黄瓜丝鸡蛋饼，这个饼特别的松软可口，添加了一根火腿丁，少许的葱花，口感就更清香。因再加上纯牛奶和苹果，营养基本很全面了，这几样孩子都特别爱吃。

具体制作步骤：

第一步：黄瓜洗干净，去除一头一尾，不用削皮，直接擦成丝；把火腿肠切成丁；葱切碎

第二步：拿一个大碗，倒入面粉，倒入适量清水，搅拌均匀。

第三步：倒入黄瓜丝、火腿丁、葱花、放入一勺盐，打入个2鸡蛋，搅拌均匀。

第四步：平底锅充分预热，烧到滚烫的程度，刷上一层薄薄的油，关火，用勺子舀入一勺面糊，放入平底锅，放进去后，立刻用铲子整理形状。

第五步：整理好形状后，开小火，慢慢煎制，煎大概１分钟左右，看到已经完全定型，就可以翻面了。

第六步：不断翻面煎大概三四分钟左右，两面都煎的微微金黄，小饼就可以出锅了，特别的香甜酥脆。

第七步：最后倒入纯牛奶，再削一个苹果，切成漂亮的形状，摆入整齐，完美的早餐就做好了，看是不是很简单！