【丘北辣椒节】

丘北为辣椒原产地，为“中国辣椒之乡”，辣椒产量大，质量高，于2000年10月举办了首届云南丘北辣椒节。之后每年十月均会举办辣椒节活动。活动由开幕式、文艺演出、辣椒交易、参观辣椒基地、品尝滇东南名特小吃等组成，热闹纷繁。

Tips：

举办时间：每年公历10月中旬

举办地点：丘北县

普者黑所属的丘北，是一个独具地方特色的边陲小县，是中国辣椒之乡。这里的很多菜都是以丘北辣椒作为作料制作而成的，香辣可口。不喜吃辣的朋友也不用担心，丘北特色美食里还有很多无辣口味的美味佳肴值得你尝试。

【特色早餐】

丘北的特色早点是牛肉米线、卷粉和饵丝，很多当地人都习惯早上和中午只吃一碗米线就够了，量足、味美。早点吃法很多，主要是以配的肉为区分，有牛肉、羊肉、汆肉、肉末、焖鸡、油炸肉、炸酱肉、排骨、卤肉、老鸭肉、五花肉、大小肠等。丘北的早点铺很多，很容易就可以找到一家。

【特色凉品】

到丘北不得不吃的就是当地的凉品了，凉卷粉、凉米线、麻辣鸡、椒盐鸡、腌鸡脚、凉拌藕、凉拌豆、凉拌洋芋、冰汤圆、冰凉虾等

【特色点菜】

普者黑的美食，食材一般是来自湖里的物产，非常新鲜和原生态。最知名的要数荷叶粥、清汤鱼、醉虾、荷叶炒鸡蛋、小黑药炖鸡、撒尼荷叶粥。除此以外，本地的腊肉、三七炖鸡等丘北菜肴也很美味。