面条机通过机器的搅动轴最外侧为压面区，采用古法压面设计，面絮从入口进入进料桶，经过螺杆螺纹旋压推进，使面团在狭小空间汇集融合，压强剧增，面筋网络形成的更致密，形成的面团，再次经过出面模头的挤压形成面条二次压面，充分保证了面条的劲道。

九阳面条机拆卸

在面条的制作过程中，机器会先进行逆时针旋转的和面，再通过逆向顺时针出面条，等待的时间约为20分钟左右，所制作的面条很有嚼劲，在制作过程中，面与水的配比尤为重要，不适宜的配比无法正常出面，机器会鸣笛提示，之后需根据面絮情况来重新调整配比。

制作过程

这款九阳家用面条机，外观大方简洁，摆在家中也不占地儿。它的使用方法十分简单，选择模头后，按照配比逐步添加原料即可完成面条制作。

不过如果你的面和的太湿的话，面会站在搅拌杆上，清洁起来会很麻烦。比较厉害的是，它的空心面模头在做起面来，完全不需要技巧，对于爱吃西餐的朋友，算是有口福了。

面条看着容易，做得难，有些人就是属于怎么都做不好面食。九阳推出的这款JYS-N7全自动面条机，18分钟1000次揉和，能DIY出筋道的面条。虽然是现代化机器，但这款面条机无论是从揉面，还是压面，都是仿手工和古法设计，即使是不会做饭的人，也能轻松做出筋道美味的面条。

毛俊霆