【步骤二】:花生米冷油下锅,开中火把花生米炸至稍微变色后捞出来控油放凉备用。
【步骤三】:大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成小圈圈、一起放入小碗中,放入一勺白芝麻、一勺辣椒面、一小勺花椒面,放入2勺冷油搅拌一下。把香葱清洗干净后切成末、香菜同样清洗干净后也切成末,然后一起装盘备用。
【步骤四】:锅中放油烧至冒烟,也就差不多6成热,然后把热油浇到准备好的调料中,分两次把调料香味激发出来。
【步骤五】:调料香味激发出来后,稍微放凉,依次放入生抽2勺、盐1勺、白糖1勺、香醋1勺,搅拌均匀兑成调料汁 。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 09:26:18作者:YD166手机阅读>>
【步骤二】:花生米冷油下锅,开中火把花生米炸至稍微变色后捞出来控油放凉备用。
【步骤三】:大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成小圈圈、一起放入小碗中,放入一勺白芝麻、一勺辣椒面、一小勺花椒面,放入2勺冷油搅拌一下。把香葱清洗干净后切成末、香菜同样清洗干净后也切成末,然后一起装盘备用。
【步骤四】:锅中放油烧至冒烟,也就差不多6成热,然后把热油浇到准备好的调料中,分两次把调料香味激发出来。
【步骤五】:调料香味激发出来后,稍微放凉,依次放入生抽2勺、盐1勺、白糖1勺、香醋1勺,搅拌均匀兑成调料汁 。
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