3、调料碗中倒入生抽、香醋、蚝油，比例大致为3：1：1；再淋入适量亚麻籽油，最后加入一勺香辣牛肉酱，并充分搅匀备用；

4、锅中水烧开，放入杏鲍菇和木耳，加少许盐，让食材有些底口；水烧开后略微煮一下，捞出沥干水分；

5、装盘后淋上调好的料汁；

6、撒上适量葱花即可享用。

小贴士

杏鲍菇用手撕成丝，切面会比较大，更容易入味。

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。