第三步：取出一个面剂子擀成大面皮，抹上一层食用油，把剩余的面剂子按压成小饼，裹上一层豆沙馅，然后再一次按成小饼，然后摞在大面皮上，大约摞上3-4个，最后用大面皮包起来，这样生胚就做好了。

第四步：在生胚上刷一层清水，撒上一层黑芝麻，盖上一层保鲜膜，先醒发20分钟，时间到热水上锅蒸15分钟，时间到关火焖5分钟出锅。

第五步：把蒸熟的豆沙包取出来，电饼铛里刷一层油，把豆沙包放进去煎一下，两面煎的金黄出锅。

【注意事项】

1：和面不加一滴水，用南瓜泥和面，加上酵母和白糖，先搅拌一下，然后再加上面粉揉成一个偏软的面团。

2：切剂子的时候，可以切2-3个大点的剂子，然后剩余的面团，都切成小剂子，把大剂子擀成大面皮，小剂子放上豆沙馅包起来案板，放上大面皮中，放上3-4个就可以，最后包起来即可。

3：把生胚热水上锅蒸熟，可以直接吃，也可以放在电饼铛里煎一下，煎的两面金黄，这样就可以出锅了。

这就是千层豆沙包的做法，不仅口感香甜暄软，而且层层分明，还有南瓜的清香味，比南瓜蒸糕还好吃，喜欢这道千层豆沙包的话，记得给家人做着吃！

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