设施草莓套种小果型西瓜高效栽培技术

基金项目：河南省科技攻关项目（222102110443），河南省大宗水果产业技术体系（S2014-11-G07），中国农业科学院科技创新工程项目（CAAS-ASTIP-2021-ZFRI），信阳农林学院青年教师科研基金项目（QN2021046），信阳农林学院高水平科研孵化器建设项目（FCL202007）

_李亮杰等

草莓色泽鲜艳、柔软多汁，酸甜适口，富含丰富的营养，其食用部分达到了 97%，是世界十大水果之一，是水果中的珍品，有“水果皇后”之称 ；小果型西瓜外形美观、甘甜爽口，作为走亲访友的礼品和家庭食用水果深受广大消费者青睐，已成为城镇大众化果品 。

套种是在前季作物生长中后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式，设施草莓套种小果型西瓜是一种很好的栽培模式，在河南省发展很快，一方面充分利用了时间，设施草莓一年收益最好的季节是在冬季和早春（12 月至翌年 4 月），4 月份以后价格明显降低，经济效益下降，种植一茬小果型西瓜可以填补设施的空白期；另一方面充分利用了空间，草莓生长在地面，小果型西瓜吊蔓栽培生长在空中，互不影响。草莓耐低温性较好，在冬春季种植效益突出，但不耐高温。在草莓生长后期套种一茬既不影响草莓生长，又具较高经济效益的小果型西瓜，充分利用了光热资源，实现了优势互补，增加了农民收入，每亩的设施草莓收入一般为5 万元，再套种一茬小西瓜，可以增收 1.5 万元，增收30%，每亩的收入达到 6.5 万元，效益非常可观。

河南省西瓜育种工程技术研究中心与信阳农林学院和中国农业科学院郑州果树研究所紧密合作，自2013 年起，利用自己选育的适合设施栽培的小果型西瓜华晶系列品种，开展草莓套种小果型西瓜的研究，研发并集成了配套的栽培技术，并自 2016 年起在洛阳孟津开展示范推广，获得了良好的经济效益，深受种植户的欢迎。目前已经辐射到全省各地，以及省外部分地区，应用面积逐年增加。

1 品种选择与茬口安排

1.1 品种选择

草莓应选择休眠浅、早熟、优质、丰产、抗病、大果型品种，推荐品种有香野、红颜、宁玉、久香、粉玉、甘露、圣诞红、章姬等，选择品种时要考虑土壤条件、销售模式等。其中红颜不耐盐碱，叶片易黄化，不适宜在盐碱土壤的地区种植，盐碱地可以选择甘露、章姬、香野等品种。

小果型西瓜选择耐低温弱光、抗逆、抗病性强、易坐果、品质优良、稳产、商品性好、适合市场需求的早熟品种，单果质量不大于 2.5 千克，如华晶三号、华晶六号、华晶十三号等（图 1、图 2）。

图1 华晶三号

图2 华晶六号

1.2 茬口安排

设施选择三层塑料大棚或日光温室，草莓定植时间在 8 月 20 日至 9 月 10 日，到 12 月中旬陆续开始采收，在次年 4 至 5 月份采收完毕。西瓜育苗时间为其定植前 45 天，在次年的 1 月 25 日至 2 月 1 日开始育苗，定植时间为次年 3 月 10—15 日。西瓜开花时间为次年 4 月 15—25 日。西瓜采收时间为次年 6 月1—15 日。从西瓜定植开始（次年 3 月 10—15 日），到草莓采收完毕（次年 4—5 月份），这段时期为草莓西瓜共生期。

2 栽培技术要点

2.1 草莓栽培关键技术

2.1.1 土壤消毒 为了克服重茬障碍，定植前要进行壤消毒，常用的方式是太阳能高温消毒和化学药剂消毒。太阳能高温消毒是在 6 月下旬至 8 月上旬，将4000~5000 千克/亩农家肥施入土壤后深翻混匀，之后浇水，使土壤湿度达到 75%以上，然后放下大棚膜，用塑料薄膜铺在土壤上严密覆盖 40 天以上。对连续种植 2 年以上的大棚，用棉隆等化学药剂消毒效果较好，前茬作物结束后施入农家肥，深翻土壤，浇水让土壤保持 75%以上的湿度，使农家肥充分发酵。之后每亩施棉隆 20 千克，用旋耕机混匀，加盖塑料薄膜，密闭 15~20 天，通气 7 天后方可起垄 。也可采用石灰氮、威百亩等消毒。

2.1.2 起垄定植 8 月 15 日左右开始整地起垄，垄上宽 40~50 厘米，下宽 50~70 厘米，高 30~40 厘米，垄沟宽 30 厘米，南北走向 （图 3）。定植前装好喷灌和滴灌设备，提前 1~2 天喷水造墒，方便移栽；定植后15 天内使用喷灌，每天喷水降温，成活后使用滴灌，去掉喷灌管道。

图3 用起垄机起好的垄

一般在 8 月下旬至 9 月初定植，定植前覆盖遮阳网降温，提高成活率。每垄定植 2 行，植株距垄沿 5~10 厘米，株距 15~20 厘米，小行距 25~30 厘米，每亩定植 6000~8000 株。定植时草莓苗弓背向外，深浅适中，不埋心不露根。定植后立即喷水浇透，前 7 天每天需喷水 2~3 次，以后根据缓苗情况和天气喷水，以保证秧苗的成活率，同时喷施*菌剂一次，预防根腐病和炭疽病。

2.1.3 肥水管理 施足基肥，在起垄前每亩施硫酸钾型三元复合肥 40~50 千克，过磷酸钙 100 千克。如果土壤偏碱，每亩施入 50~100 千克硫黄粉。适时追肥，在铺地膜前每亩追施复合肥 10~15 千克，以后间隔15~20 天滴灌一次水溶肥，以大量元素水溶肥和有机肥液肥为主，每亩用量 3~5 千克。定期喷施叶面肥，蕾期喷施 1 次 0.3%的硼砂溶液；间隔 15~20 天喷施1 次 0.2%磷酸二氢钾溶液，复配氨基酸、黄腐酸等有机类叶面肥；定期叶面喷施钙肥和铁肥。

2.1.4 温湿度管理 及时扣棚与覆膜，在外界最低气温降到 8 ℃，平均温度降到 15 ℃左右为保温适期，河南省一般在 10 月中下旬，开始覆盖大棚膜；当夜间气温低于 5 ℃时，日光温室要覆盖棉被或草帘；塑料大棚要加盖二膜，在二膜内温度低于 5 ℃时，加盖三膜。扣大膜后 7 天左右用黑色或银黑双层地膜全园覆盖，不露土壤。

保温开始后，进行高温提苗，白天 28~30 ℃，不要超过 35 ℃，避免高温烧苗，夜间 12~15 ℃，不要低于8 ℃。现蕾期：白天 25~28 ℃，夜间 10 ℃，不能超过13 ℃；开花期：白天 23~25 ℃，夜间 8~10 ℃。膨果期：白天 20~25 ℃，夜间 6~8 ℃。果实采收期：白天20~23 ℃，夜间 5~7 ℃。

土壤含水量在花芽分化期要求达到田间持水量的 60% ，营养生长期达到 70% ，果实膨大期达到80%。温室内空气相对湿度应控制在 70%以下。

2.1.5 植株与花果管理 一般在顶花序开花时在主茎两侧保留 1~2 个健壮侧芽，其余弱小侧芽和匍匐茎要及早摘除，每株保留 10~15 片绿叶，经常摘除衰老叶片。采用蜜蜂辅助授粉，每亩棚室放 1 箱蜂，蜜蜂数量以每株草莓 1 只为宜，花开前 3~4 天移蜂箱入棚，前期人工喂养，在 10%植株初花时放蜂（图 4）。注意放蜂期不能使用对蜜蜂有害的*虫剂或烟熏剂。