相信大家都知道，“身体才是革命的本钱”这句话，想要拥有一个健康的身体，养胃是至关重要的。现在有很多的年轻人，肠胃都不好，这都是饮食不规律、暴饮暴食导致的，其实胃不好的人要吃它，坚持每周吃2次，养胃最有效，还能修复胃粘膜！它就是莲藕了。莲藕的食疗价值很高，它不仅适合消化不良、食欲不振的人食用，而且还老少皆宜。营养师大乔曾说过，它含有大量的膳食纤维、植物蛋白、以及钙、铁等营养物质，具有开胃健中、促进消化、补益气血的作用。还能提高身体免疫力。下面小编教给大家的就是莲藕炒豆*做法，简单好做，营养美味，快来看看小编是怎么做的吧！

By 香儿厨房

配料：

藕 300克、豆腐干 150克、花生油 20毫升 、白糖 少许、精盐 2克

烹饪步骤：

1.豆腐干切丝，莲藕去皮后切丝后泡入清水

2.备好葱花

3.热锅倒油