Fine-dining的主厨用食材和风味肆意挥洒自我和情感，被食客们尊称为“艺术家”。但在所有餐饮职业中，有一个快餐工种却大剌剌地将“艺术家”三个字直接纳入职衔——“三明治艺术家(sandwich artist)”。

荷兰摄影师Thomas Nondh Jansen拍摄的三明治

最早由赛百味开创，如今该术语却被全球所有三明治创作者欣然使用。毕竟要做好三明治，除了精确的执行力，更要有艺术家般的创造力。当上下两层面包规定出有限的物理空间，空间内却是瞬息万变的风味组合。