胶东小城规矩还蛮多的，过年的时候必须携家带口的回农村公公家团聚，一起做各种的美食，放鞭炮包饺子，其乐融融。父母年纪大了，辛苦了半辈子，现在做饭都是我们这些小年轻的了，年轻人和老人们思想不一样，不像他们做的都是大鱼大肉，讲究的是营养，是味道，是颜值，所以这道菜如今是小编家年夜饭必上的菜品，招呼客人有面子，老少都爱吃，小伙伴们快来收藏做法吧！

By 黄黄爱美食

用料

• 北豆腐 450克
• 猪五花肉 150克
• 香菇 3朵
• 油 适量
• 盐 1茶匙
• 生抽 3茶匙
• 淀粉 3茶匙
• 料酒 1茶匙

做法步骤

1、将豆腐切大块，用厨房用纸吸一下表面的水分。

2、平底不粘锅，加入少许的底油，放入豆腐块煎至四面金黄。