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肉酿豆腐家庭版的做法(猪肉酿豆腐简单做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 13:53:18作者:YD166手机阅读>>

客家名菜肉酿豆腐,豆腐比肉还好吃,一口一个停不下来

说起客家菜,你能够想到的是什么呢?盐焗鸡,猪肚鸡,梅菜扣肉等等,这一系列传统的客家菜经常被人们端上餐桌。而其中的一些做法也逐渐透明,在社会上,不乏很多年轻人都会做这些传统的客家菜。然而,经常有一道菜会被人们所忽略,因为他在与那些常规的客家菜相比,它的制作步骤实在是太过简单。甚至很多人都还没有听说过它,或者不知道它是一道传统的客家美食。

肉酿豆腐家庭版的做法,猪肉酿豆腐简单做法(1)

他就是我们今天要做的肉酿豆腐。大家都知道客家菜一直秉承着“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无肘不浓”的这样一个说法。所以在客家的传统菜肴里面,肉类的地位是至高无上的,即使他在与这个豆腐这样一个传统素菜结合当中,肉还是占有很大的比重。

肉酿豆腐家庭版的做法,猪肉酿豆腐简单做法(2)

今天这道肉酿豆腐盒子也是十分的鲜美,结合了肉的香味与豆腐独特的口感吃起来给人耳目一新的感觉。感兴趣的小伙伴赶紧学起来!

【菜品名称:】客家肉酿豆腐

【准备材料:】油炸豆腐适量,煮瘦肉,大蒜,香菇,香葱,小米辣,酱油、白糖、食用盐、食用油、淀粉适量,清水。

【制作步骤:】

肉酿豆腐家庭版的做法,猪肉酿豆腐简单做法(3)

步骤1、准备好所有需要用到的食材,这里我直接买了炸好的豆腐块,也可以买新鲜的老豆腐回来自己炸。内馅我直接选用了香菇和猪肉,自己在家里做的时候可以根据自己的喜好选择可以填充的内馅,我亲自试过的认为加一些马蹄或者是玉米在肉馅里口感更好哦!

肉酿豆腐家庭版的做法,猪肉酿豆腐简单做法(4)

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