至于资深和高级到底有什么区别,别问,问就是——你的Tony去进修了。
Tony们和洗头小弟的工资,占一家理发店所有成本的40%-50%左右。除了店长、合伙人,其他各种价位的Tony基本上都是拿提成,提成比例一般是30%。而这部分的钱又直接跟理发师的头衔挂钩。
进修,可谓是理发界的涨价密码。
楼下的理发师告诉我们,他们每周一到周四上午10-12点都要固定在店内培训,而想从价位表最底端往上爬,除了日常培训,还得自费外出上课。一年至少三四次,便宜的四五千,贵的课程八九千甚至上万的也有。
不去培训,升级就会很慢,就跟打游戏一样,不氪金,很难的啦。
不过也不用担心Tony们,因为这些学费最后都会从我们消费者身上赚回来。更难的,其实是还在新手村里的洗头小妹、烫染小弟们。
在正式登上价目表前,需要通过短则2-3年、长则4-5年的学徒阶段。很多发型师在给你烫染的时候,会叫其他人过来调染膏、卷杠子、排杠子等等,他们就是助理。在真正“上头”理发前,他们至少得先练完几十颗假人头。
顺便说一下,假人头一颗两三百,从过肩长发剪到短发只能用两三次,另外好的剪刀、梳子,都得几百块甚至上千块。这些钱大部分都要理发师自己来出。
这也解释了开头我们问的另一个问题,为什么这一行女tony不多。
很多女性正是在助理的阶段,因为家庭因素或者资金不足等各种原因,退出了这个行业。尤其是*的时候至少有一年时间不能接触染烫剂,之前积累下来的客源很容易就跑了,重新起步难度加倍。
所以这些年女理发师越来越少了,一推门进去7个精神小伙儿向你打招呼,5个还都是总监。
总之,如今理发店的培训和升级制度下,一个技术过关的发型师需要至少5-8年的时间,投入几万甚至几十万的资金,这些成本都转换成了高额的收费。
美发产品的成本,实际有多少?
除了用爱为Tony老师发的电,你付给理发店的钱里面还有一部分,是在购买美发产品。
不如先猜猜美发产品占到总成本的多少?30%,20%,还是更低?大胆猜,稍后公布答案。
前些年的理发店里还经常能看到整面墙的洗护产品,用马克笔标着尊贵的vip客人的名字,什么娟姐、芳姐、李总之类的,洗头的时候小弟一边按摩一边还会问你:“帅哥/美女,洗发水要升级下啵?刚做完染烫要好好护理下头发,再给你上点好点儿的护发素啵?”
这些年随着电商的普及,大家已经知道了所谓的高端洗护套装其实值不了多少钱,但又有了什么发膜、护发精油、蛋白精华等等,买过的朋友可以在评论区说下值不值。
更多人踩过的坑,离不开烫发染发。虽然看不懂各种染膏的区别,但也不敢用太差的;烫完为了保持造型,一两百的护理咬咬牙也就加了。理发店正是看准了大家这种避险的心态,大胆地拔高了染烫、护理的价格。
但实际上,据业内人士透露,普通街边小理发店用的染发或烫发的药水进价基本上是10-30块,可以用三个头,染膏就更不用说了,两三块一只。至于烫发的机器,1000块左右就能搞定,平摊下来也没多少。
高端理发店的产品成本要贵一些,但各种洗护烫染产品的成本,一般只占到总成本的5%左右,几乎可以忽略不计。
为了让你觉得几百上千的烫染物超所值,理发店会用门面装潢、茶水零食、还有敷面膜、按摩肩颈等额外服务让你感到宾至如归。针对男性顾客,有的城市还出现了理发、修面一体的BarberShop,基础套餐都得两三百起步。
但实际上,美发产品完全不值这么多钱,这个定价只是为了平掉其他成本。
被租金压垮的理发店
除了前面说过的理发师工资,成本里面还有很重要的一部分——租金。它占到理发店总成本的10%-20%,也是拖垮很多街边小理发店的关键。