北方人太喜欢吃饺子了，我发现这个饺子和馅的时候不用加水，做出来的饺子也能鲜嫩多汁。木耳可以增加口感，不喜欢吃的可以不加木耳的。 按照配方比例，可以包90个饺子，如果做得少，就按比例减少食材就可以啦。

By lisa_d

用料

• 中号西葫芦 1个
• 猪肉馅 500克
• 韭菜 500克
• 木耳（可不加） 适量
• 面粉 160毫升的量杯6杯
• 葱，姜 适量
• 生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，耗油 适量
• 盐 适量
• 花生油
• 香油

做法步骤

1、准备饺子馅材料，西葫芦擦丝撒盐*出水，挤干水分。

2、韭菜洗净，沥干水，切好备用。