最近西安的市场上，新上了一批红色的大蒜，偶然间去购物发现一大袋新鲜的大蒜现在才卖3元钱，果断收入购物车里，蹦蹦跳跳开开心心地提回了家。

买这么多自然也是有诸多想法的，除了每天做饭必用之外，我打算再腌上一罐子，这样不仅算是大蒜的一种保存方法，同时腌好了以后，吃面时夹上两个，也是相当地方便快捷。尤其想到嘎嘣脆的那种脆香味，真的是迫不及待地就剥上了蒜。

不过在这里特别说明一点，我们北方的大蒜腌出来是酱红色的，而不是网络上那种翡翠色的，如果你认为大蒜腌出来是翠绿色才正宗，那绝对不是我们北方的风格。

那究竟怎么才能腌出好吃的一罐大蒜呢，其实很简单，一般来讲，只需要如下做就可以了。

【所需食材】

大蒜，生抽酱油，醋，白砂糖。