疫情再一次的蔓延,不知道什么时候中国才能开放,还是祖国70华诞那年,回国庆祝祖国母亲的生日,也庆祝毕业40年再相聚。
不知怎么回事突然想起了儿时在学校门口吃的小点心,我们叫它顶糕。
经常放学的时候看到一个小推车,老大爷将松散的米粉舀进小竹筒里面,还要㸓一小勺红糖,然后放在气锅里蒸,取出来顶一下,小松糕就出来了。
好多的小朋友都围在那,眼巴巴地等着,包括我。
知道松糕怎么做的,但是我从来就没有做过,最近一周做了三次,前两次做的是红豆沙的,今天做的是黑芝麻馅的,下次就该做花生馅的,我已经把花生炒好了。
在家隔离的小伙伴们,今年的五一估计又不能出游了,如果想念家乡的美味,或者想念异地它乡的,不妨试试这一款小点心,它蓬松柔软,香甜粉糯,做法非常的简单,也没有复杂的材料。
下面就用黑芝麻馅的松糕来说一下具体的做法。就像包包子,皮是固定的,馅随你喜爱。
芝麻松糕材料:
粘米粉120克、糯米粉40克、糖粉30克、清水90克左右、黑芝麻馅150克
芝麻松糕制作