寒露是秋季中的第五个节气，这个时节，秋风渐渐明显，天气也会慢慢变得干燥，饮食上要非常注意，吃什么滋阴润燥就显得很重要。每个节气都有自己的文化习俗，尤其在饮食方面体现了该节气的传统文化，比如民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在我们的生活中芝麻是一种非常好的一种食物，芝麻分为白芝麻、黑芝麻。尤其是黑芝麻，多吃黑芝麻对我们的身体是非常有好处的。黑芝麻除了滋补润燥，还能有效促进头发中黑色素的合成，使白发恢复黑色色泽，而且黑芝麻的含钙量远高于牛奶和鸡蛋，因此具有很好的补钙作用。

有些人喜欢直接一粒一粒地吃黑芝麻，但它的营养主要集中在黑色皮层，且外皮比较坚硬，直接食用的话难以吸收利用。建议吃黑芝麻的时候，可以把黑芝麻炒熟，碾碎后再食用，所以今天给大家安利一款营养易吸收的黑芝麻糕，这道芝麻糕不揉面不发面，蒸一蒸即可轻松搞定，口感上香甜Q弹，吃上一口香气宜人，好吃又养发，各位工作党，熬夜党，赶紧收藏，趁着周末做一做，发到朋友圈让大家崇拜一下吧。

【材料】：黑芝麻 200克，糖 150克，马蹄粉 250克，清水 1300克

【做法】：1、黑芝麻放入锅里小火炒几分钟，听到有噼里啪啦的声音，有淡淡的芝麻香气，就可以关火盛出放凉，不要炒糊了，要不黑芝麻会发苦。

2、将炒香的黑芝麻放入破壁机，倒入1000ml的清水然后打成芝麻浆，为了追求更加细腻的口感，将搅拌好的芝麻浆过一遍网筛。