蔬菜的世界也是无奇不有，大叔说蔬菜分为有限生长和无限生长，有限生长就是蔬菜长到一定高度就会封顶，不再长高，超不过人的个头，无限生长的字面意思就是在适合的环境下能够不断生长，长成一棵“参天大树”，无限生长的蔬菜包含了番茄、黄瓜、茄子、辣椒等，是普通蔬菜产量的几十到上百倍，从环境方面来说，离不开光照、温度、相对湿度、二氧化碳浓度等外部环境，还有一点蔬菜根系生长成了变成“大树”的关键。

千百年来，人们从未停止过对大自然的探索，普通蔬菜挂在空中，产量增长的多少成了成功的标准，一年种植的“番茄树”当年就可结果，能够连续收益20年，据相关数据显示，一株番茄树年产果上万个，另外一种茄子树并不是普通茄子培育而来，而是通过根系发达的品种做本嫁接而来，茄子树的高度2-3米，最高还能长到5米，一株茄子树可存活至少3年，单果的重量和普通茄子差不多，但座果率是普通茄子小苗数量的几十倍。