岁月更替、际遇变迁，总有那么一些菜带着回忆的味道， 有没有哪道菜会让你难以忘怀？ 小姿第一时间想到了黄焖鸡，黄焖鸡米饭据说是济南名吃，主料是鸡腿肉，配以土豆、青椒和香菇焖制而成，有味道浓郁的汤汁。

其实黄焖鸡米饭做法简单，不但可以做成黄焖鸡，而且还可以做成黄焖牛肉、黄焖茄子等。一小份黄焖鸡、一份米饭和1小碗汤，虽然价格不贵，但是觉得自制得更实惠更美味，价格便宜一倍，更卫生干净更放心。

黄焖鸡和米饭真是绝妙的搭配！简简单单的食材，简简单单的做法。自家出品，肉量更足，嫩滑的鸡肉，鲜香的汤汁，秒*外面饭馆，味道棒棒哒~制作黄焖鸡，使用鸡腿最方便，肉质嫩容易熟，口感好。

1.鸡腿剁成块状，用清水泡出血水，控干水分备用