大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

很多人工作比较累，再加上喜欢赖床，早餐总是拿街边的鸡蛋灌饼、肉夹馍来糊弄孩子。长期吃街边小摊的食物，可能会影响孩子的成长发育。所以，平时不管多忙，我都会给孩子做早餐。我儿子也特别喜欢吃我做的饭，每次都能吃得盆干碗净，还直夸我做的饭好吃！这也给了我每天早起做饭的动力。春天儿子就馋这早餐，10分钟上桌，营养均衡好消化，我也特爱做！

儿子最爱吃的早餐，就是这碗小馄饨。虽然这么小小一碗馄饨，却有肉、有菜、有蛋、有面、荤素搭配，营养均衡，是一道非常好吃的营养早餐。并且馄饨的做法非常简单，每天早上少睡十分钟，就能完成。我每次都是买3块钱的馄饨皮，10块钱的肉馅，前一天晚上把肉馅腌上，放在冰箱保鲜内，第二天早晨起来包，现包、现煮、现吃，吃着特别的香！

馄饨里的蔬菜，我会换着花样给孩子做，白菜、香菇、胡萝卜、萝卜、大虾等，有时候我还会用家里的芹菜叶，给儿子包馄饨。芹菜所含的钙、磷较高，常吃可以补钙，增强骨骼的健康。同时，它所含的纤维素很高，在人体内的消化过程中，会产生一种抗氧化剂，这种物质可以抑制肠内细菌，促进肠胃蠕动。芹菜叶比芹菜茎还要营养。用芹菜叶包的馄饨，吃起来鲜嫩多汁，味道独特，儿子也特别喜欢吃。今天，厨娘就把这道芹菜叶小馄饨的做法，分享给大家！

准备食材：芹菜叶、五花肉、葱、姜、盐、生抽、米醋、香油、虾皮、紫菜、香菜、食用油、胡椒粉。

第一步：将芹菜叶摘洗干净，放进热水锅内，焯水一分钟，然后捞入凉水盆内过凉。如果早晨怕时间赶的话，可以前一天晚上焯好水，放在冰箱冷藏里，第二天早晨起来，直接切一下就好了。很多人在吃芹菜的时候，都会把芹菜叶扔掉，其实芹菜叶的营养是非常丰富的！我每次都会把芹菜叶单独摘洗出来，用来煎鸡蛋，或者做凉拌菜，都非常好吃！