食材准备：煮熟的黑米 120克，玉米面 70克，面粉 80克，小苏打 1克，红枣 15个，白糖 15克

1、提前把黑米煮熟，煮的时候可以适当的放多一点点水，煮到黑米软烂，滤掉多余的水分，再放入玉米面、小苏打、中筋面粉揉成面团，盖上保鲜膜放置30分钟。

2、把核桃和红枣切碎，加入到面团里揉匀，抓一点面团，搓圆后用拇指再底部扣进去，整理成窝窝头的形状。

3、做好后放入蒸锅，隔水大火蒸20~30分钟即可。

红薯藜麦粥

红薯含有丰富的膳食纤维，吃红薯可以帮助润肠排便，还有利于排出湿气。用红薯和藜麦、银耳一起煮粥，饱腹感强，很适合想要减脂的人群食用。

食材准备：红薯 2根、银耳 10克、藜麦 50克、冰糖 适量

1、银耳提前泡发，煎掉银耳根，然后撕碎，放入汤锅中加入适量清水，大火煮开后转小火煲30分钟。

2、红薯去皮后切块，藜麦用清水浸泡一会儿，半小时后把红薯和藜麦加入到银耳里，继续煲30分钟。

3、出锅前放入适量冰糖调味即可。

小米饼

小米软糯清香，营养丰富，有着“五谷之王”的称号，是老少皆宜的滋补杂粮，小米常见的做法是熬粥，我们也可以用小米做成小米饼，当下午茶的小零食，好吃又健康。

食材准备：小米 150克、面粉 50克、鸡蛋 1个、白糖 适量

1、小米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水煮熟，把煮熟的小米捞出，放入料理机里。

2、加入白糖和鸡蛋，搅拌成糊状，再放入面粉拌匀。

3、平底锅放少许油，用勺子舀一点米糊，垂直滴落成一个小圆饼，凝固后翻面再煎一会儿，香喷喷的小米饼就做好了。

红豆糕

红豆是一种很受欢迎的食材，可以和各种食材搭配，做成美味的甜品或糕点，红豆不仅好吃，还能去湿气，消水肿，女生常吃，脸色也更红润。

食材准备：糯米粉200克、粘米粉 60克、红糖 80克、红豆 1碗、白糖 50克

1、红豆提前浸泡2小时，放入高压锅里，加入适量清水煮20分钟，煮熟后把红豆捞起，趁热加入白糖拌匀备用。

2、煮150毫升热水，放入红糖煮融化后晾凉。将糯米粉和粘米粉倒入盆里，倒入一半红糖水拌匀，将蜜豆倒入生粉浆里拌匀。

3、盘子上抹点油，倒入红豆粉浆，放入锅里大火蒸30分钟，蒸熟后拿出晾凉切块即可。