用简单的食材做出的美味，最少的调料还原食材本身的味道，大家好，这里是美玲食记。
立冬后，真正意义还不算是冬天，“春捂秋冻，不生杂病”是自古以来就流传广泛的养生经验，意思大概是春天时候不要着急脱下冬天的厚衣服，秋天来了不着急穿上冬天的御寒衣物，饮食上也应如此，不要立冬过后就着急进补，前几天喝了羊肉汤顺应节气后，在这两个星期可以先从清润平补的汤水慢慢过渡到滋补的汤水。
做什么汤会比较适合呢？
当然推荐一些鱼汤，鸡汤，猪肉汤，配合性平的食材来炖汤，在这段时间是最适合不过了。清润的汤味道美味而口感细腻。
有哪些食材推荐搭配炖汤呢？
比如淮山，枸杞，桂圆，石斛，花旗参，黄豆等等，炖出来的汤味道非常甘甜，色泽清澈，润而不腻哦。
今天我就想分享给大家一款跟羊肉汤互补的汤，那就是～花旗参石斛乌鸡汤。有些朋友会问什么是互补？互补的意思是，羊肉汤大补，但是不能经常喝，然后可以搭配这个清润的乌鸡汤，食物各种属性都吃，平衡饮食，才是饮食的基本原则哦。
下面我们一起来看看都用些什么材料做这个汤吧！（这个汤有什么好处？我在评论区告诉大家）
主要食材：乌鸡300g 猪肉150g 花旗参10g 石斛10g 百合15g 太子参10g（可不放或用沙参代替）姜片适量
