两小时后转小火继续熬,在熬的过程中,可以根据水分的多少来,调节火的大小速度(如果两个多小时后感觉还很多水分,金桔还很多圆嘟嘟的的模样,可以稍微加大火,再煮一点时间再调小)熬煮到三个半到四个小时左右
水分收干变成粘稠的样子就可以了,不必要煮得太干,再喝起来的时候就没那么好喝了
煮好晾至微温的时候,用消毒好的无油无水的瓶子把它密封好,放冰箱可以一个月左右,常温,一个礼拜左右喝完为好(看天气为准,大热天一个星期,冷天可以十天左右)
如果是夏天喝上一杯可以解暑去火,对身体好,比喝一杯冰冷的气泡水要好,还无益
小贴士:在熬煮的过程中,尽量不要离开,大火煮开后,要不断地开始搅拌,以免糊锅底,特别是接近收汁的时候,这时是你练手力的时候了[笑]