今天我的好朋友来我家做宠物蛋糕，我也在美拍上进行了直播，今天因为各种事情5点多才到家，直播做蛋糕这个想法也是几天前想好，想好就直接做了的，所以没有什么排练。

过程比较醉。不过蛋糕最后还是做出来了。

今天有不少的同学问配方，步骤，于是我在这里也列出文字版，这样配合视频，可能大家能够更好理解。

今天演示的是如何做一个四寸的蛋糕

蛋糕配方

小麦粉60g

羊奶粉20g

鸡蛋3个

植物油30ml

纯净水70ml

牛肉70g

装饰

把马苏里拉芝士加热融化后涂抹到蛋糕表面

作为装饰的饼干需要单独制作，下次直播会讲如何做饼干，预计本周末

做蛋糕步骤

制作过程

1.将蛋黄和蛋白分开放至两个干净的盆中

2.蛋黄盆加入植物油，搅匀加水，在筛入面粉，羊奶粉

3.蛋白打至干性发泡状态

4.取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，搅拌均匀后，再倒入剩余蛋白盆中，充分搅拌均匀

5.把蛋糕糊倒进模具六分满加入牛肉粒再倒满

6.震出面糊中的气泡并准备入炉

7.蛋糕烘烤，180度约35分钟

8.出炉倒扣晾凉后脱模

9.表面装饰

做蛋糕视频

大家可以去美拍APP或者www.meipai.com，搜索狗粮专家，就能看到我直播的回放

下次视频一定会更好。

大家好，我是狗哥

高级宠物驯导师（营养）

香港宠物营养学会学员

加拿大伴侣动物科学学会学员