自从我开始学习烘焙以后，家里人吃的蛋糕都被我承包了，这几年通过不断的练习，蛋糕也越做越好，受欢迎程度也越来越高，因为不喜欢外面蛋糕的高糖和高油，我自己制作的蛋糕一般都是无油低糖的配方。而且除了牛奶，我还喜欢用玉米汁、酸奶、橙汁、蔬菜汁等液体来制作蛋糕，口味丰富营养美味，而且还更健康。除了直接做蛋糕胚子食用外，还能在蛋糕上抹上奶油，夹上水果，制作成奶油蛋糕，朋友们都说比外面卖的要好吃。

这不，有朋友跟我说她就喜欢吃戚风蛋糕胚子，松软美味，当早餐或者当下午茶都是极好的，跟我的爱好很相似啊。那我就要荐这款酸奶戚风蛋糕了，它不仅好做，而且好吃，配方里没有油，连糖都是减量的，如果你喜欢，还可以继续减糖，加了酸奶的蛋糕口感更细腻香甜，是我家做的最多的一款了。来看看这款酸奶戚风蛋糕是怎么做的吧！

【原料】：冷藏的鸡蛋5个、原味酸奶120g、金龙鱼低筋小麦粉100g、白砂糖55g；

【详细制作过程】：

1、准备制作蛋糕的原料，制作戚风蛋糕用的鸡蛋最好是冰箱里冷藏的，蛋清在低温状态下比较好打发；酸奶是原味的比较浓稠的那种，如果是稀的酸奶，请减少用量；而低筋面粉而是制作蛋糕的必备面粉，适合制作糕点；