六款锅底都有啥呢？鸳鸯、四川麻辣、海鲜粥水、番茄土豆、北京传统清汤与野山菌汤，听着就馋。澳洲龙虾、加拿大象拔蚌和大连鲜鲍鱼仔都拿来涮，澳洲牛肋排、日本和牛、鲜切本地牛花腱，以及内蒙古羔羊肋卷，我对火锅的概念又被颠覆了。

营业时间也挺特别，下午五点半至凌晨一点，别去错了。

大望路 一品淮扬@万达索菲特

最后为大家隆重推（an）出（li）的就是我最喜欢的法国酒店品牌索菲特的中国淮扬菜餐厅——一品淮扬。说来奇怪，为啥没推荐他家的和瑞法餐厅捏？貂姐就是要证明，不能把中餐做好的法国品牌不是好酒店。

身为中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、万达顶级厨师的蒋应荣师傅在餐饮行业已近四十载，自1994年起担任五星级大酒店行政总厨，如南京苏宁索菲特大饭店和宁波万达索菲特大饭店。身为一品淮扬的主理人，蒋师傅的烹饪才华在很多重大场合被熟悉，例如2006年与世界名厨甄文达同台表演制作菜肴，多次为党和国家*以及外国元首主厨料理和设计菜单。换句话说，来这儿体验的可是国宴待遇。

红煨雪花牛