相信不少人逛超市，都见过熟食区里整齐摆放的一只只蜜色的烤鸡、香喷喷的炸鸡，标价也不贵，20多元就能买上一只。

点外卖时也能遇到一整只炸鸡，满减活动算下甚至不到20元。

有时候碰上优惠特价，还能更便宜。

奶茶都得20多！

难道这些店里卖的，是病鸡、死鸡？或者就是激素喂大的，一只小鸡一张嘴，六个翅膀三条腿儿……想想都可怕。

但其实，这些售价二十多元的鸡，大部分都是“速成鸡”，速成鸡这个名字听着吓人，就是从国外引进的“白羽鸡” 。

咱们中国自己的品种啊，就是中国的土鸡呢，叫做黄羽鸡，差不多啊，得60天两个月才能出栏，慢一点的甚至在100天以上。

白羽肉鸡是我们上个世纪80年代引进的 一般 45 天左右就可以出栏。在一些饲养实验中，经过精心饲养管理的白羽肉鸡，甚至能够在 30 天以内达到出栏标准。

吃1.6斤饲料可以长出1斤的肉，35天体重就能达到两公斤。

除了长肉的速度特别快，而且还可以采用规模化的养殖，节省人力成本，一个饲养员就可以养1~2万只。