不管什么时候，吃饭对于我来说都是头等大事，即使一个人，也要好好吃饭。今天推荐的是芥兰牛肉炒饭，有饭有肉有蔬菜，营养均衡，米饭味美，牛肉鲜嫩，芥兰爽口。

【食材】牛肉100g（腌料：盐1g、水10g、淀粉2g、油5g）、芥兰150g（调料：盐2-3g）、米饭1碗、油1汤匙、生抽10g

【做法】

1. 牛肉洗净切碎，加入盐拌匀，再加一点点清水拌匀，加入淀粉拌匀，最后加一点点油抓匀，静置15分钟，这样处理过的牛肉吃起来比较鲜嫩。