鱼处理干净，去掉内脏，放置到盘子里，葱姜切丝分别放到鱼身上和肚子里，放一点盐和料酒，腌制20分钟。 大火烧开，将鱼放到蒸锅里蒸8分钟。 将鱼取出，去掉蒸出的汤汁和葱姜。 从新切一些葱姜，放在鱼上。 锅中放油中小火加热，放入少量花椒。待花椒微糊盛出。 将炸好的花椒油浇在鱼身上，再倒入适量蒸鱼豉油即可。 宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,咸,中国菜,咸鲜,