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食材：黄瓜50克、大米50克，新鲜蒲公英30克。

做法：黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎待用；大米淘洗后入锅中，加水1000毫升，如常法煮粥；粥熟时，加入黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食用。

功效：清热解暑、祛湿消肿。

冬瓜

冬瓜味甘淡，性平和，具有消热痰、止咳嗽、利小便等功效，也适合暑湿并存的现在食用。

冬瓜一身都是宝。瓜皮利水消肿，能消除烦渴。瓜子健脾，可清肠通便。因此用冬瓜煲汤时，一般都连皮和籽一起使用。

由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，因此它是肥胖、高血压、肾病及水肿患者的上佳食品。

另外，冬瓜的碳水化合物含量非常低，对餐后血糖影响小，因此糖尿病患者可将它作为日常食品。

消肿冬瓜汤

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原料：排骨，冬瓜，姜片。

做法：排骨焯水备用，冬瓜切块状。排骨、姜下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约一小时，加入冬瓜块，炖至冬瓜块变透明。

功效：清热解毒，利尿消肿，止渴除烦。

南瓜

处暑后，我们还是会感觉热浪扑面。这时，无论是清热消暑，还是润燥，南瓜都派得上用场。

中医认为，南瓜味甘，性温，有补中益气、止咳平喘、润肺养胃等作用。

除此之外，南瓜还是一种“三高瓜”（高钙、高锌、高铁），有利于预防骨质疏松症和防治高血压，特别适合中老年人以及高血压病人食用。

南瓜绿豆汤

原料：南瓜、绿豆适量。

做法：南瓜去皮切块备用，将绿豆下冷水锅，大火烧沸后用小火煮20分钟左右。当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

注意：绿豆性寒，病人、体质偏弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人，不宜喝此汤。

木瓜

木瓜向来有“百益之果”、“水果之王”、“万寿瓜”的美誉。