“火锅因为它而有了灵魂”

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电台巷的蛋煎糍粑不同于常见的红糖糍粑黑糖糍粑，给人一种被认真对待了的感觉，一看到就觉得：“嗯，这不是半成品”。

一定要趁热吃，真的绝了！最外皮是薄脆薄脆的，就像自己在家煎的蛋。凑近的时候有一层似有若无的煎蛋味，和喷香的黄豆粉味，吃下去又软软糯糯的。尤其是吃完麻麻辣辣的火锅之后，没有人能拒绝这份糍粑的甜丝丝糯唧唧！是一发入魂的该死的甜美。

“早知道这么香，我一定会爱上臭豆腐”

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在北京不太纷乱的羊蝎子江湖里，芦月轩的地位越爬越高，然而除了羊蝎子过瘾，他家炸窝头片儿抹臭豆腐，竟然意外地成了一绝。

单说他家窝头片，刚炸出来的窝头蓬松酥脆、软硬适中，相比起我吃过的其他炸窝头，其实炸得并没有多高明，不过是炸得不那么透，油水少点，单单这两点，就把窝头质朴的天性都凸显出来了。而他家的臭豆腐，更是抓住了精髓，办法很笨，也很有效——多搁香油葱花！

汪曾祺先生说：臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。当香油放到“不腻”范围内的最大值，挡人的臭气也最大程度上被遮住，鲜香混上芝麻香，效果拔群。

不爱臭星人如果能鼓起勇气尝一尝，说不定也会和饱妹一样，大开其戒，吃到连葱花都不剩。甚至还要再来一份。