踏入2022年的下半年,虽然还有许多不可控因素在波动,但着着实实开始忙起来了,各种出差及工作接踵而至,吃喝负担不断加重,睡眠与运动时间越来越得不到保证,「羊男的月常」这个专栏不确定之后会不会因为忙不过来而断更,我尽量还是坚持下去,争取每个月给大家推荐些个人心水,以下是6月的月常,希望有你们喜欢的。
一间酒吧:CMYK Changsha
“最近有什么好的新酒吧推荐?”这句话我被问过无数遍,新酒吧从来都不缺,满足“好的”条件却着实有限,在我看来,好的酒吧,不仅要有好喝的酒,还得有好的氛围、好的服务,最好还能审美在线、细节讲究、有趣会玩……新酒吧能够达到这样标准要求的确不易,若能做到,基本上就是出道即巅峰般的存在。
2022年6月的星城长沙,一间我苦等了大半年的酒吧在试运营了一段时间后,宣布正式开业,完全符合上述所有条件,无论设计理念、细节呈现、环境氛围、服务出品乃至所在社区的文化融合,都无可挑剔,可以说是近来长沙乃至全国新开业酒吧的品质格调翘楚,它的名字叫做CMYK。
中国调酒行业发展的时间有限,整体还有点年轻稚嫩,一些业界前辈们一直在努力地教育扶持后辈,为他们传道授业解惑,关心他们的身心健康成长,Ethan Liu正是其中一位典范,他对行业的思考、沉淀与贡献,起到非常积极的作用。CMYK是由他与伙伴们从零开始一手打造而成的店,凝聚了他的无限心血与从业以来的全部经验,因此完成度才如此地高。