昨天就接到老爸的电话，说他去松花湖钓到一条2.8斤的框镜，让我去取鱼。

我说正上班，明天再去吧，老爸说那我给你放冰箱里吧。

今天去老爸家打开冰箱一看，老爸已经把鱼拾掇好了 ，看看这条框镜鱼漂不漂亮 ！

好肥的一条框镜鱼

框镜鱼：体形与鲤鱼相同，但皮肤光滑少鳞，仅侧线部和背腹有少数大小不规则的鳞片。

镜鲤是欧洲鲤鱼的变种，表皮有光泽，好像镜面一样光滑且光泽明显，故称呼为镜鲤，是家庭和饭店餐桌上的一道美食。

它们体形较粗壮，侧扁，头后背部隆起，头较小，眼较大，多栖息於水域中下层，而以富营养水域底泥砂质静水域为主，有集体群游习性。为杂食性鱼类，以小型无脊椎动物与底栖动物为主。

用了很多的葱和姜

第一个关键：先给它身上拉几个花刀，虽然用很多的葱花和生姜可以去腥，但还远远不够，我的秘诀是这样的！

加入料酒

生姜，大葱，料酒，用这三样给框镜洗澡，两面都要洗到，再放置20分钟。