2.红枣洗干净去核切碎,放入和好的面团里,大致揉均匀。红枣加不加随意,我有时懒得切就没加了。
3.按板上放上20—30克面粉,把面团分成3分,把面团擀成长方形,叠起来再擀开,重复3次。
4.擀好的面片卷起来,三份面团都是一样的操作。
5.把三条面团稍微粘在一起,别粘太紧。如果不用泡打粉,这一步就是为了馒头开花必须得步骤,粘太紧了就没办法开花了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 16:18:54作者:YD166手机阅读>>
2.红枣洗干净去核切碎,放入和好的面团里,大致揉均匀。红枣加不加随意,我有时懒得切就没加了。
3.按板上放上20—30克面粉,把面团分成3分,把面团擀成长方形,叠起来再擀开,重复3次。
4.擀好的面片卷起来,三份面团都是一样的操作。
5.把三条面团稍微粘在一起,别粘太紧。如果不用泡打粉,这一步就是为了馒头开花必须得步骤,粘太紧了就没办法开花了。
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